卷心菜配送

卷心菜的營養價值：

　　1、卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調料，想通過控制飲食來減肥的人最好用低熱量的調料做色拉。

　　2、卷心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。

　　3、卷心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

　　4、富含維生素U。圓白菜中富含維生素U，對胃潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

卷心菜的功效與作用：

　　卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。

　　1、殺菌：新鮮的卷心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將卷心菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2、增強機體免疫功能：卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒。

　　3、防癌抗癌：保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第5位，相當顯赫。

　　4、促進消化：多吃卷心菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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