深圳送菜公司為您講解黃豆的營養價值

　　黃豆是一年生草本植物，是世界上關鍵的豆類食品。黃豆起源于我國，我國專家教授大部分覺得出產地是四川盆地一帶。也是有很多研究者覺得是由出產地我國的烏蘇里黃豆演化而成?，F栽種的種植黃豆是以野生大豆根據長久性定向選擇、改善訓化而成的。接下來深圳送菜公司為大家簡單的講解一下黃豆的營養價值。

黃豆的營養價值：

　　黃豆它還包括大黑豆和青豌豆。黃豆營養元素全方位，成份豐富多彩，在這其中蛋白質的成份比生豬肉高2倍，是生雞蛋成分的2.5倍。蛋白質的成份不但高，而且性價比高。黃豆蛋白質的碳水化合物組成和小動物蛋白的類似，在這其中碳水化合物比較貼近身體必須的比率，因此很容易被消化。

　　黃豆，人體脂肪也具有很高的營養元素，這類人體脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，很容易被身體消化。而且黃豆人體脂肪可以阻攔碳水化合物的消化，因此黃豆針對心?；颊叨?，是一種理想化的營養保健食品。豆腐渣中的膳食纖維素對促進優良的消化和代謝固體廢物有著尤為重要的功效。適當地填補甲基纖維素，可使腸胃中的食物擴大變松，促進腸道蠕動，進而加速了排便速率，避免嚴重便秘和減少直腸癌的風險性。

　　黃豆可以生產加工水豆腐、豆槳、豆腐皮等豆類食品，還可以提煉出大豆卵磷脂。在這其中，發酵豆類食品包括豆腐乳、油炸臭豆腐、郫縣豆瓣醬、生抽醬油、水豆豉、納豆等。并不是發酵豆類食品包括豆腐、干豆皮（百葉）、豆芽菜、醬鹵豆類食品、油炸豆類食品、熏烤豆類食品、炸鹵豆類食品、冷凍豆類食品、干燥豆類食品等。

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