深圳送菜公司告訴你竹蓀的食用功效及選購技巧

深圳送菜公司告訴你竹蓀的食用功效及選購技巧：

一、食用功效

　　1.增強體質：竹蓀含有19種氨基酸，其中谷氨酸含量高達1.76%，能補充人體所需的營養物質，提高機體免疫力和抗病能力。

　　2.防癌抗癌：竹蓀提取物對小鼠肉瘤S180的抑制率為60%，抗艾氏腹水癌為70%，具有很強的防癌抗癌作用。

　　3.降血壓、降血糖、減肥：深圳送菜公司告訴你，竹蓀能保護肝臟，減少腹壁脂肪積累，有“刮油”的作用，可起到降血壓、降血脂減肥的作用。

　　4.健脾益胃：竹蓀具有健脾益胃的功效，對脾胃消化功能有很大幫助。

二、如何選購竹蓀

　　1.看竹蓀的顏色，我們選竹蓀的時候，一定要注意竹蓀外皮的顏色，一般竹蓀外皮的顏色都有一些發黃，一般這種發黃的顏色是竹蓀經過自然烘烤制成的，如果我們在選購時發現竹蓀外皮上有一些發白或特別白的地方，一般都是人工添加的漂白。盡管外表看起來不錯，但往往都存在問題，遇到這樣的情況就不再購買了。

　　2.看竹蓀的大小，很多人在挑選竹蓀時，都會喜歡選擇個頭較小的，認為這樣個頭較小的蘑菇，口感會更好，味道也會更淳樸，但實際上，這種選購方法并不適用于蘑菇的食用，大家在選購竹蓀時，盡量選擇個頭較大，且用手摸起來肉質較厚的，這往往都是吃起來味道很好，相反，有些小的菌類則是生長不佳。

　　3.看有沒有蟲子，選竹蓀時也一定要看表面有沒有蟲子，如果發現有蟲子或其他蟲洞之類的一般不要買，都是劣質的。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對竹蓀的食用功效及選購技巧也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于深圳送菜公司的相關問題，您可以撥打左上角的服務熱線，與我們咨詢。